Farmer´s Market

Este sábado 29 de Marzo en Puntacana Village la Fundación Puntacana tiene su primer Farmers Market, productos orgánicos de distintos productores locales. Aprovecha esta oportunidad de adquirir productos 100% Orgánicos. En esta entrada, te damos una lista de antemano de los productos que se venderán el sábado. 

Tips:

Yuca
Para que la yuca quede bien suave debe echarle la sal después de un tiempo que la misma este hirviendo. Ideal para panes, dulces y helados.
Huevos:
 Al elegir huevos de gallina, de no estar refrigerados, debe tomar en cuenta el cambio de luna; porque el huevo cuando no esta en su nido al la luna hacer el cambio, la yema se une con la clara ( Aguado), el huevo aaguado no es buneo para freir pero si para comer hervido; si el huevo esta en un nido en la tierra y pasa el cambio de la luna no le sucede nada. Si va a echar una gallina para multiplicar y paso la luna debe cambiar los huevos y poner frescos para poder tener crías.
 Miel: 
Para darse cuenta de que es miel de abeja hay varias pruebas que se pueden realizar: 1- Tomar una caja de forsforo nueva, sacar un palito de fosforo, pasarlo por miel y rayarlo; si es miel de abeja el forsforo va a encender, de lo contrario no. 2 - otra prueba rapida es tomar un vaso de agua y colocarle un chorrito de miel, si es miel de abejar al depositar el chorito la miel se acumula en el forno y para unirla con el agua debe moverla con una cuchara, de lo contrario se liga inmediatemente. 3 - Par aconfirmar que es miel de abeja tambien pude tomar una servilleta de papel y colacar una gotas, si es miel de abeja no la absorve, de lo contrario si. Otro modo de confirmacion es en el olor, si aparte del orlor a feromonoa de aberja, la miel huela a melaza, menta o aceite la misma no es buena.

Medicinales

•  Alquitira:En el campo esta se usa para dolor de cabeza, la ponen a azar y se pone en la frente fría; el te es diurético y sirve para la próstata. 
•  Magueyito colorado:El té es muy bueno para la gripe
•  Hojas de limoncillo: Para la gripe y la fiebre
•  Canelilla Ozua (Verrón):Gripe
•  Cola de caballo :Gripe y asma
•  Hoja de álamo : Riñones
•  Moringa: Propiedades Curativas
• Hojas de guanábana: Presión Alta
•  Noni: Propiedades Curativas

Productos

• Lechosa 
  
• Plátano
  
•  Guineo
  
•  Yuca 
  
•  Batata
  
•  Chocolate criollo
  
•  Café criollo
  
•  Chicharon de leche
  
•  Ñame blanco
  
•  Ñame amarillo
  
•  Yautía 
  
•  Mapuey 
  
•  Toronjas 
  
•  Naranja agria 
  
•  Coco de agua 
  
•  Zapote
  
•  Coco seco 
  
• Níspero
  
•  Lechuga
  
•  Tomate
  
•  Ajíes
  
•  Cubanela 
  
•  Aji gustoso
  
•  Cilantrito
  
•  Berenjena 
  
•  Cilantro ancho 
  
•  Albahaca 
  
•  Hierba buena 
  
•  Ajie picante
  
•  Apio 
  
•  Rucula
  
•  Miel 
  
•  Hoja de remolacha
• Velas de cera de abeja
•  Queso crema artesanal