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Farmer´s Market

3/28/2014

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Este sábado 29 de Marzo en Puntacana Village la Fundación Puntacana tiene su primer Farmers Market, productos orgánicos de distintos productores locales. Aprovecha esta oportunidad de adquirir productos 100% Orgánicos. En esta entrada, te damos una lista de antemano de los productos que se venderán el sábado. 
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Tips:

Yuca
Para que la yuca quede bien suave debe echarle la sal después de un tiempo que la misma este hirviendo. Ideal para panes, dulces y helados.
Huevos:
 Al elegir huevos de gallina, de no estar refrigerados, debe tomar en cuenta el cambio de luna; porque el huevo cuando no esta en su nido al la luna hacer el cambio, la yema se une con la clara ( Aguado), el huevo aaguado no es buneo para freir pero si para comer hervido; si el huevo esta en un nido en la tierra y pasa el cambio de la luna no le sucede nada. Si va a echar una gallina para multiplicar y paso la luna debe cambiar los huevos y poner frescos para poder tener crías.
 Miel: 
Para darse cuenta de que es miel de abeja hay varias pruebas que se pueden realizar: 1- Tomar una caja de forsforo nueva, sacar un palito de fosforo, pasarlo por miel y rayarlo; si es miel de abeja el forsforo va a encender, de lo contrario no. 2 - otra prueba rapida es tomar un vaso de agua y colocarle un chorrito de miel, si es miel de abejar al depositar el chorito la miel se acumula en el forno y para unirla con el agua debe moverla con una cuchara, de lo contrario se liga inmediatemente. 3 - Par aconfirmar que es miel de abeja tambien pude tomar una servilleta de papel y colacar una gotas, si es miel de abeja no la absorve, de lo contrario si. Otro modo de confirmacion es en el olor, si aparte del orlor a feromonoa de aberja, la miel huela a melaza, menta o aceite la misma no es buena.

Medicinales

  •  Alquitira:En el campo esta se usa para dolor de cabeza, la ponen a azar y se pone en la frente fría; el te es diurético y sirve para la próstata. 
  •  Magueyito colorado:El té es muy bueno para la gripe
  •  Hojas de limoncillo: Para la gripe y la fiebre
  •  Canelilla Ozua (Verrón):Gripe
  •  Cola de caballo :Gripe y asma
  •  Hoja de álamo : Riñones
  •  Moringa: Propiedades Curativas
  • Hojas de guanábana: Presión Alta
  •  Noni: Propiedades Curativas

Productos

  • Lechosa 
  • Plátano
  •  Guineo
  •  Yuca 
  •  Batata
  •  Chocolate criollo
  •  Café criollo
  •  Chicharon de leche
  •  Ñame blanco
  •  Ñame amarillo
  •  Yautía 
  •  Mapuey 
  •  Toronjas 
  •  Naranja agria 
  •  Coco de agua 
  •  Zapote
  •  Coco seco 
  • Níspero
  •  Lechuga
  •  Tomate
  •  Ajíes
  •  Cubanela 
  •  Aji gustoso
  •  Cilantrito
  •  Berenjena 
  •  Cilantro ancho 
  •  Albahaca 
  •  Hierba buena 
  •  Ajie picante
  •  Apio 
  •  Rucula
  •  Miel 
  •  Hoja de remolacha
  • Velas de cera de abeja
  •  Queso crema artesanal

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